【行政处罚决定书文号：连市监处罚〔2023〕21号】，涉及连州市甜沫甜品店。
按照《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十九条第一款“食品生产经营者应当对变质、超过保质期或者回收的食品进行显著标示或者单独存放在有明确标志的场所，及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录”规定，食品生产经营者应当对超过保质期的食品进行显著标示或者单独存放在有明确标志的场所。当事人作为食品经营者，其食品操作间的部分食品原料在超过保质期后仍与未超过保质期的食品原料一并摆放，且没有进行显著标示，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂”的规定，构成了用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为。
2023年2月15日，本局执法人员依法对当事人进行日常检查发现，发现当事人食品操作间的货架摆放有下列5个品种已超过保质期的食品：1.“泰式甜辣酱”（净含量：2.1kg,生产日期：2021.10.12，保质期12个月，生产厂家：上海味众实业有限公司）496g；2.“果汁饮料浓浆（蜂蜜龙眼味）”（净含量：3kg,生产日期：2021.10.16，保质期12个月，生产厂家：东莞市安然食品有限公司）2408g；3.“草莓复合水果饮料浓浆”（净含量：2.5L,生产日期：20210925，保质期9个月，生产厂家：可罗食品（中国）有限公司）1387g；4.“双皮奶风味固体饮料”（净含量：1千克,生产日期：2021.11.09，保质期12个月生产厂家：四川省广德成食品有限公司）270g；5.“果凝粉固体饮料”（净含量：1kg,生产日期：20220112，保质期12个月，生产厂家：鲜活果汁有限公司）768g。本局执法人员现场依法对上述涉事5个品种超过保质期食品原料进行了扣押。
依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为”和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：......（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；”的规定，本局决定责令当事人立即停止用超过保质期的食品原料生产食品的行为，并作出如下处罚：一、没收超过保质期的“泰式甜辣酱”496g、“果汁饮料浓浆（蜂蜜龙眼味）”2408g、“草莓复合水果饮料浓浆”1387g、“双皮奶风味固体饮料”270g、“果凝粉固体饮料”768g。二、罚款50000元亚博yabo888网页版登录。
一、没收超过保质期的“泰式甜辣酱”496g、“果汁饮料浓浆（蜂蜜龙眼味）”2408g、“草莓复合水果饮料浓浆”1387g、“双皮奶风味固体饮料”270g、“果凝粉固体饮料”768g。二、罚款50000元。