5月27日，以“创新、健康、融合”为主题的第五届中国食品产业发展大会在佛山市三水区举行，这是中国食品产业发展大会首次在广东举办。会上举行了“中国食品饮料产业基地•三水”授牌仪式。
本次大会由中轻食品工业管理中心主办，国家市场监督管理总局、工信部消费品司对食品产业进行了政策性指导；中国轻工业联合会副秘书长、中轻食品工业管理中心主任于学军作2022年食品工业运行及2023年发展趋势分析报告；在大会举办的院士论坛上，中国工程院院士孙宝国、吴清平、陈坚、谢明勇分别就中国预制食品发展、生物工业与大健康产业、未来食品、果蔬益生菌发酵关键技术与产业化等方面的最新成果和产业发展趋势进行了专题演讲。
本次大会上举行了隆重的授牌仪式，由中国轻工业联合会会长张崇和将带有“中国食品饮料产业基地·三水”称号的牌匾授予三水区区长黄海。据悉，这是继2010年获得“中国饮料之都”称号后，三水再次获得的国家级称号，进一步为佛山食品饮料产业擦亮金字招牌。
张崇和表示，2022年，食品行业平稳增长，规模以上企业营业收入9.8万亿元，同比增长5.6%；利润6815.4亿元，同比增长9.6%。食品行业以轻工业37.4%的资产，实现了40.8%的营业收入，创造出44.6%的利润，为经济社会发展和增进民生福祉作出了积极而重要的贡献。
张崇和指出，民以食为天，食以安为先，食品工业深入贯彻落实中央决策部署，坚持新发展理念，推动高质量发展，在技术进步、服务民生等方面贡献了积极力量。连续5年，国家食品安全监督抽检总体合格率超过97%。诚信管理评价体系新增食品企业140余家。2022年，食品行业获得中国轻工业联合会科技发明奖6项，科技进步奖57项，科技成果鉴定76项。规模以上食品工业企业研发经费超过500亿元，极大地推动了我国食品工业的科技创新和高质量发展。
张崇和强调看到成绩的同时，也要看到，国际粮食安全形势严峻，内需市场动力不足，企业利润空间减少，农产品加工与农业现代化发展还不适应，多元化食物供给体系不够完善。食品行业要主动求变，积极作为，努力推动食品工业行稳致远。他提出五点建议：科技先行、数字智慧、集群协同、绿色低碳、技能兴业。
中国轻工业联合会副会长李玉中表示，三水对于中国食品板块来说是一个非常重要的产区和聚集区，轻工联授予三水“中国食品饮料产业基地·三水”称号，彰显了三水在食品饮料行业的地位，助推三水食品产业的发展。
大会期间召开了《冷冻食品术语分类》等5项行业标准修订启动会和食品数字经济与大健康产业高质量发展论坛。与会代表还参观了位于佛山市饮料食品产业园区的益力多、百威、健力宝等食品企业。
据介绍亚博yabo888网页版登录，2008年，水都饮料食品产业园启动建设，经过15年快速发展，形成集生产、销售、检测、包装、物流运输于一体的食品饮料特色产业集聚区，聚集了百威、红牛、健力宝、嘉士伯、可口可乐、益力多等食品饮料及相关企业173家，其中超千万元的企业有46家，饮料与酒制造业产值超亿元企业占1/3，成为全省首个食品饮料特色产业园、全国最大食品饮料产业集聚基地。2022年，三水区食品饮料规上工业总产值实现771.69亿元，是佛山市培育全国标杆食品饮料千亿级产业集群的主力军。