亚博yabo888网页版登录江苏省无锡市梁溪区市场监管局开展网络餐饮食品安全专项检查

　　安博体育中国质量新闻网讯 为进一步规范网络餐饮服务经营单位经营行为，督促经营者落实食品安全主体责任，保障人民群众“舌尖上的安全”，10月10日，江苏省无锡市梁溪区市场监管局联合属地街道、媒体记者共同参与，开展“十号进行食”网络餐饮食品安全专项检查。

　　此次抽查以内街商铺主要经营外卖的小餐饮单位为重点对象，针对证照是否齐全、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食品原料控制情况等进行全要素专项检查。

　　执法人员来到凤宾路商圈，这里一楼商铺有小餐饮30余家，为周边小区居民和写字楼上班族提供外卖供餐服务。

　　执法人员首先走进一家披萨店，现场直击后厨，在临近收银台的操作台发现一瓶装欧芹片，生产日期为2022年7月16日，保质期12个月，已过期近3个月。在靠墙的操作台下发现一包香辣蘸料，生产日期是2022年4月21日，保质期一年，已过期近六个月。随后又在另一操作台下发现同批次已过期未拆封的欧芹片以及一包已过期已拆封的榛子仁碎。

　　面对接二连三被发现的过期食品原材料，门店负责人不再狡辩，坦白平日同时经营几家连锁店，日常原料进货较多，近期这家店披萨销量不如其他门店，便疏于管理，因此造成了食品原料的堆积、滞压。

　　执法人员现场进行了笔录，对相关情况开展调查。商家决定自行闭店，开展自查自纠。

　　执法人员随后来到隔壁一家月销1800余单的猪脚饭店，临近饭点，门口来取餐的外卖小哥络绎不绝。经检查，后厨干净整洁，三防措施到位，索证索票齐全，未发现违法违规行为。

　　自7月开展网络餐饮服务食品安全专项行动以来，梁溪区线上监测（含人工抽查）入网餐饮服务提供者190余家，线下检查入网餐饮服务提供者1350余家，查处无证、冒用或使用虚假食品经营许可证2家，未按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动1家，暂停营业入网餐饮服务提供者5家。

　　下一步，梁溪区将加大网络餐饮综合监管力度，充分发挥政府监管、企业自治和社会监督的积极作用，着力推动网络餐饮行业绿色健康发展。（来源：梁溪市场监督管理）亚博yabo888网页版登录